Роспотребнадзор Коми предупреждает граждан об опасности отравления грибами

Управление Роспотребнадзора по РК в преддверии сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами. Профилактика отравления грибами – это комплекс мер, направленных на избежание негативных последствий для здоровья, благодаря развитию навыка по умению отличать ядовитые грибы от съедобных, а также изучение некоторого ряда правил, необходимых для успешного сбора, хранения и приготовления грибов. Меры профилактики, так же, как и оказание посильной помощи при отравлениях, необходимо знать не только взрослым, но и детям.

В Республике Коми случаев отравлений грибами с 2015 года не регистрировалось, тем не менее, призываем всех любителей «тихой охоты» соблюдать рекомендации по профилактике отравлений:

1.Не собирайте грибы, которые вам не известны.

2.Если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам.

3.Избегайте сбора старых и червивых грибов.

4.Грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны собирать исключительно нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве.

5.При сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый гриб или пластинчатый.

6.Нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина.

7. При комнатной температуре грибы хранить не более 3 часов.

8. Для хранения урожая не использовать оцинкованную или алюминиевую посуду.

9.Перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться.

10. Избегать употребления в пищу грибов в детском возрасте.

11. В целях профилактики ботулизма, при консервации грибов тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, и сразу же выбрасывать вздувшиеся банки.

12. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.

Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

Обращаем внимание, что употребление некоторых условно-съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.

Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем, если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого, как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.

Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.
Оказание помощи при отравлениях различными видами грибов.

Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую, и не пытаться самостоятельно применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой помощи следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить 6 стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать у себя рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода, без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми

vorkuta-online.ru, 2018

 
По теме
В региональном минздраве прошло видеоселекторное совещание с участием главных врачей всех муниципальных образований Коми.
19.09.2018
 
В Коми от гриппа рекомендуют привить порядка 462 тысяч человек - KomiOnline.Ru В республику доставили чуть больше 165 тысяч «бюджетных» доз вакцин. В регион за бюджетные средства направили 56 тысяч 220 доз детской вакцины «Совигрипп», что составляет 42,6 процента от запланированного количества поставки,
18.09.2018
В региональном минздраве прошло видеоселекторное совещание с участием главных врачей всех муниципальных образований Коми.
19.09.2018 Министерство здравоохранения
После окончания Сыктывкарского медицинского колледжа в 2018 году, прохождения итоговой аккредитации и профессиональной переподготовки по специальности «скорая и неотложная помощь» в ГБУЗ РК «СССМП» в сентябре  приступят
18.09.2018 Cтанция скорой медпомощи
В предстоящем эпидемическом сезоне в республике запланировано охватить прививками против гриппа более 45 процентов населения, это 388 400 человек, сообщают специалисты Министерства здравоохранения Республики Коми.
12.09.2018 Газета Республика
DSC_1425 - МВД Республики Коми Представители УМВД России по городу Сыктывкару совместно с департаментом финансов столичной мэрии организовали для пожилых людей цикл встреч, объединенных общей тематикой – «Как не стать жертвой мошенников?».
18.09.2018 МВД Республики Коми
21 сентября откроется модернизированный кинозал в Доме кино и досуга села Объячево Республики Коми - Министерство культуры 21 сентября откроется модернизированный кинозал в Доме кино и досуга села Объячево Республики Коми Для любителей кино состоится торжественная программа, приуроченная к открытию кинозала.
19.09.2018 Министерство культуры
Сергей Емельянов провел рабочую встречу с министром культуры, печати и по делам национальностей Республики Марий Эл - Министерство культуры Сергей Емельянов провел рабочую встречу с министром культуры, печати и по делам национальностей Республики Марий Эл Министром культуры,
19.09.2018 Министерство культуры
Еще два балета, прошедших в рамках фестиваля балетного искусства финно-угорских народов «Зарни джыджъяс» («Золотые ласточки»), смогли оценить зрители Государственного театра оперы и балета Коми.
17.09.2018 Газета Республика
Юные спортсмены МАУ «Спортивная школа г. Печора» приступили к выполнению нормативов ГТО - Муниципальный район Печора Спортсмены – воспитанники МАУ «Спортивная школа г. Печора», занимающиеся на отделениях бокса и плавания (тренер по боксу Мещанинов Артем Николаевич и тренер по плаванию Пантелеева Евгения Борисовна),
19.09.2018 Муниципальный район Печора
DSC_0041.JPG - Агентство по физкультуре и спорту Сегодня специалисты министерства физической культуры и спорта Коми в режиме видеоконференцсвязи (ВКС) с руководителями отраслевых муниципальных управлений провели очередное заседание.
19.09.2018 Агентство по физкультуре и спорту
«Кросс нации» впервые прошел на стадионе «Динамо» В минувшую субботу, 15 сентября, в Сыктывкаре состоялась всероссийская массовая спортивная акция «Кросс нации».
17.09.2018 Газета Республика
Мини-футбольные команды «Ухта» и «Новая генерация» провели два матча в чемпионате российской суперлиги.
17.09.2018 Газета Республика
Следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного п.«в» ч.2 ст.
19.09.2018 Следственный комитет
После летних каникул в республиканском Доме дружбы народов вновь начали свою работу семейные клубы - Министерство национальной политики Семейный клуб «Сохраняя образовательные традиции», который проводит Коми региональное общественное движение по возрождению национально-культурной жизни русского народа «Русский мир»,
19.09.2018 Министерство национальной политики
В Коми выберут лучших добровольцев - Твоя Параллель В рамках форума «Опора добровольчества», который соберет волонтеров со всего региона, определят победителя конкурса «Доброволец Республики Коми».
19.09.2018 Твоя Параллель
Госавтоинспекция Сыктывкара просит откликнуться очевидцев дорожно-транспортных происшествий, которые произошли на территории столицы с 13 августа  по 14 сентября 2018 года.
19.09.2018 МВД Республики Коми