В Воркуте налаживают производство свежей зелени

Фото: komiinform.ru

Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы. Со слов директора предприятия Елены Смирновой, идея открытия нового проекта была связана с тем, что в Воркуте не хватает свежей зелени, а ее доставка связана с дополнительными тратами на транспортные расходы.



Предприниматель подала заявку на участие в грантовом конкурсе муниципалитета и получала на открытие своего дела 600 тысяч рублей.

"Мы взяли в аренду помещение площадью 100 квадратных метров, сделали ремонт, приобрели необходимое оборудование у предприятия, которое не первый год выращивает растения методом гидропоники, - рассказала Елена Смирнова. – Они приехали к нам, установили и отладили оборудование, после чего мы вырастили первую пробную партию".

По словам собеседницы агентства, цикл выращивания зелени составляет 30-40 дней. Растения на гидропонике растут быстрее. Поскольку все питательные вещества растворены в воде, растению не приходится тратить силы на то, чтобы пробивать корешками землю, искать полезные вещества, бороться с погодными условиями и вредителями.














За месяц предприятию удалось вырастить 150 килограммов салатов и зелени. После первой пробной партии работники предприятия высадили несколько видов салатов, в том числе популярную рукколу, укроп, петрушку, мяту, базилик, шпинат и немного кинзы. В планах - максимальное разнообразие.

По вкусовым качествам выращенная на гидропонике зелень ничем не отличаются от растений, выросших в естественных природных условиях. Все, кто пробовал воркутинскую рукколу, отмечали ее насыщенный, богатый вкус – острый с горчичными нотами.














"Выращенную зелень мы реализуем по предприятиям общественного питания, - пояснила Е. Смирнова. – В будущем планируем выйти на торговые сети. Сейчас работаем над вопросами упаковки и разрабатываем бренд предприятия. До конца года планируем расширить свои производственные мощности, запустив вторую линию".

На вопрос о ценовой составляющей директор предприятия пояснила, что себестоимость продукции они смогут досконально рассчитать после того, как получат первые квитанции на оплату электроэнергии и тепла. Сейчас же "Гидропоника" реализует свою продукцию по 350 рублей за килограмм, тогда как стоимость килограмма привозной зелени в магазинах Заполярья достигает 700 рублей. Не исключено, что в будущем цена на продукцию "Гидропоники" будет откорректирована.

Фото Елены Смирновой

vorkuta-online.ru, 2017

***Внимание! Частичное или полное копирование материалов для их публикации на других ресурсах, в социальных сетях и т.д. разрешается только с указанием прямой ссылки на сайт www.vorkuta-online.ru!

Последние новости Республики Коми по теме:
В Воркуте налаживают производство свежей зелени

- Сыктывкар
Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы.
16:13 13.10.2017 Интернет-газета Коми
В Воркуте налаживают производство свежей зелени - Vorkuta-Online.Ru
В Воркуте налаживают производство свежей зелени - Воркута
Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы.
15:05 13.10.2017 Vorkuta-Online.Ru
- Сыктывкар
Фото Е. Смирновой В Воркуте выращивают собственную зелень. Предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы открылось в Заполярье в начале сентября.
12:55 13.10.2017 ИА Комиинформ
 
По теме
 
Замгубернатора Архангельской области призналась, что на границу с Коми везут мусор из Москвы - KomiOnline.Ru Слова были сказаны на радио «Эхо Москвы» в передаче «Полный Альбац». Заместителя губернатора Архангельской области Елену Кутукову поймали на слове на радио «Эхо Москвы».
18.09.2018
Сергей Гапликов принял участие в совещании по вопросам обеспечения национальной безопасности в регионах СЗФО - Администрация Республики Коми Совещание состоялось сегодня, 18 сентября, в городе Нарьян-Маре под председательством Секретаря Совета Безопасности Российской Федерации Николая Патрушева с участием полномочного представителя Президента России в Северо-
18.09.2018
Завершающий этап республиканской экологической акции «Речная лента – 2018» прошел в формате «Чистых игр» - Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды 15 сентября 2018 г. в местечке Кочпон-Чит г. Сыктывкара состоялся завершающий этап республиканской экологической акции «Речная лента – 2018»,
18.09.2018 Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды
Сергей Гапликов принял участие в совещании по вопросам обеспечения национальной безопасности в регионах СЗФО - Администрация Республики Коми Совещание состоялось сегодня, 18 сентября, в городе Нарьян-Маре под председательством Секретаря Совета Безопасности Российской Федерации Николая Патрушева с участием полномочного представителя Президента России в Северо-
18.09.2018 Администрация Республики Коми
Специалисты оценили эффективность воспроизводства лесов в Республике Коми - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Коми Специалисты отдела «Коми лесосеменная станция» филиала ФБУ «Рослесозащита» - «ЦЗЛ Республики Коми» подготовили и своевременно представили в ФБУ «Рослесозащита» предварительный вариант годового отчета о результатах работ
18.09.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Коми
13 сентября в Сыктывкаре прошло торжественное собрание, приуроченное ко Дню работников леса.
14.09.2018 Газета Республика
DSC_1425 - МВД Республики Коми Представители УМВД России по городу Сыктывкару совместно с департаментом финансов столичной мэрии организовали для пожилых людей цикл встреч, объединенных общей тематикой – «Как не стать жертвой мошенников?».
18.09.2018 МВД Республики Коми
Совершить познавательные прогулки по Сыктывкару помогут экскурсионные маршруты Национального музея Коми - Министерство культуры Совершить познавательные прогулки по Сыктывкару помогут экскурсионные маршруты Национального музея Коми Экскурсии раскрывают уникальный историко-культурный потенциал города и близлежащий районов.
18.09.2018 Министерство культуры
В Год культуры в Республике Коми пройдет международный фестиваль профессиональных коллективов - Министерство культуры В Год культуры в Республике Коми пройдет международный фестиваль профессиональных коллективов С творчеством ведущих профессиональных коллективов России, развивающих традиционную народную культуру своих регионов,
18.09.2018 Министерство культуры
Еще два балета, прошедших в рамках фестиваля балетного искусства финно-угорских народов «Зарни джыджъяс» («Золотые ласточки»), смогли оценить зрители Государственного театра оперы и балета Коми.
17.09.2018 Газета Республика
Министр спорта Павел Колобков — о ситуации в РПЛ, восстановлении отношений с WADA и перспективах Петербурга принять летнюю Олимпиаду На Восточном экономического форуме министр спорта России Павел Колобков в эксклюзивном
18.09.2018 Агентство по физкультуре и спорту
«Кросс нации» впервые прошел на стадионе «Динамо» В минувшую субботу, 15 сентября, в Сыктывкаре состоялась всероссийская массовая спортивная акция «Кросс нации».
17.09.2018 Газета Республика
Мини-футбольные команды «Ухта» и «Новая генерация» провели два матча в чемпионате российской суперлиги.
17.09.2018 Газета Республика
Сотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по городу Ухте изобличили преступную деятельность 31-летнего местного жителя, связанную с незаконным оборотом наркотиков.
18.09.2018 МВД Республики Коми
В Коми начинается подготовка призывников к службе в армии - Администрация Республики Коми Глава Республики Коми Сергей Гапликов подписал распоряжение об утверждении Плана основных мероприятий по подготовке специалистов Вооруженных Сил Российской Федерации по военно-учётным специальностям в 2018-2019 учебном году.
18.09.2018 Администрация Республики Коми
При поддержке нефтегазовой компанией ПАО "ЛУКОЙЛ" в основном здании Мохченской амбулатории Ижемской центральной районной больницы проведен косметический ремонт.
17.09.2018 Министерство здравоохранения