В Воркуте налаживают производство свежей зелени

Фото: komiinform.ru

Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы. Со слов директора предприятия Елены Смирновой, идея открытия нового проекта была связана с тем, что в Воркуте не хватает свежей зелени, а ее доставка связана с дополнительными тратами на транспортные расходы.



Предприниматель подала заявку на участие в грантовом конкурсе муниципалитета и получала на открытие своего дела 600 тысяч рублей.

"Мы взяли в аренду помещение площадью 100 квадратных метров, сделали ремонт, приобрели необходимое оборудование у предприятия, которое не первый год выращивает растения методом гидропоники, - рассказала Елена Смирнова. – Они приехали к нам, установили и отладили оборудование, после чего мы вырастили первую пробную партию".

По словам собеседницы агентства, цикл выращивания зелени составляет 30-40 дней. Растения на гидропонике растут быстрее. Поскольку все питательные вещества растворены в воде, растению не приходится тратить силы на то, чтобы пробивать корешками землю, искать полезные вещества, бороться с погодными условиями и вредителями.














За месяц предприятию удалось вырастить 150 килограммов салатов и зелени. После первой пробной партии работники предприятия высадили несколько видов салатов, в том числе популярную рукколу, укроп, петрушку, мяту, базилик, шпинат и немного кинзы. В планах - максимальное разнообразие.

По вкусовым качествам выращенная на гидропонике зелень ничем не отличаются от растений, выросших в естественных природных условиях. Все, кто пробовал воркутинскую рукколу, отмечали ее насыщенный, богатый вкус – острый с горчичными нотами.














"Выращенную зелень мы реализуем по предприятиям общественного питания, - пояснила Е. Смирнова. – В будущем планируем выйти на торговые сети. Сейчас работаем над вопросами упаковки и разрабатываем бренд предприятия. До конца года планируем расширить свои производственные мощности, запустив вторую линию".

На вопрос о ценовой составляющей директор предприятия пояснила, что себестоимость продукции они смогут досконально рассчитать после того, как получат первые квитанции на оплату электроэнергии и тепла. Сейчас же "Гидропоника" реализует свою продукцию по 350 рублей за килограмм, тогда как стоимость килограмма привозной зелени в магазинах Заполярья достигает 700 рублей. Не исключено, что в будущем цена на продукцию "Гидропоники" будет откорректирована.

Фото Елены Смирновой

vorkuta-online.ru, 2017

***Внимание! Частичное или полное копирование материалов для их публикации на других ресурсах, в социальных сетях и т.д. разрешается только с указанием прямой ссылки на сайт www.vorkuta-online.ru!

Последние новости Республики Коми по теме:
В Воркуте налаживают производство свежей зелени

- Сыктывкар
Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы.
16:13 13.10.2017 Интернет-газета Коми
В Воркуте налаживают производство свежей зелени - Vorkuta-Online.Ru
В Воркуте налаживают производство свежей зелени - Воркута
Как сообщает ИА " Комиинформ ", в начале сентября в Воркуте открылось предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы.
15:05 13.10.2017 Vorkuta-Online.Ru
- Сыктывкар
Фото Е. Смирновой В Воркуте выращивают собственную зелень. Предприятие "Гидропоника" по выращиванию растений на искусственных средах без почвы открылось в Заполярье в начале сентября.
12:55 13.10.2017 ИА Комиинформ
 
По теме
 
  15 ноября 2017 года от Оперативной службы ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Коми поступила информация в Управление Росприроднадзора по Республике Коми по факту разлива нефтепродуктов в окружающую среду в районе нефте
18.06.2018
Выполнены работы по выборочным наблюдениям за популяциями вредных организмов - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Коми Специалистами Филиала ФБУ «Рослесозащита»-«ЦЗЛ Республики Коми» выполнены работы по выборочным наблюдениям за популяциями вредных организмов в 2018 году на 6 пунктах детального надзора (на 6 маршрутных ходах средней прот
18.06.2018
Выполнены работы по выборочным наблюдениям за популяциями вредных организмов - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Коми Специалистами Филиала ФБУ «Рослесозащита»-«ЦЗЛ Республики Коми» выполнены работы по выборочным наблюдениям за популяциями вредных организмов в 2018 году на 6 пунктах детального надзора (на 6 маршрутных ходах средней прот
18.06.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Коми
  15 ноября 2017 года от Оперативной службы ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Коми поступила информация в Управление Росприроднадзора по Республике Коми по факту разлива нефтепродуктов в окружающую среду в районе нефте
18.06.2018 Росприроднадзор по Республике Коми
В летний период активизировалась торговля продукцией животного происхождения на несанкционированных торговых точках (дачные общества, городские окраины, автобусные остановки и другие).
18.06.2018 Россельхознадзор
С 4 по 8 июня в Коми гостят представители российских и зарубежных компаний, производящих оборудование для лесной промышленности и биоэнергетического производства.
07.06.2018 Газета Республика
Геннадий Куракин: художник своей жизни - Администрация г.Ухта 17 июня 80 лет исполняется Геннадию Куракину. Художник, пейзажист, портретист, автор герба Ухты не представляет своей жизни без холста и кисти.
17.06.2018 Администрация г.Ухта
Благодаря партийцам, библиотеки Сосногорского района пополнились новыми изданиями - Единая Россия Библиотечная система получила детские книги, краеведческие издания, книги по археологии, а также множество других интересных изданий В общественную приемную Председателя партии «Единая Россия» Д.А.
18.06.2018 Единая Россия
14 июня министр культуры, туризма и архивного дела Республики Коми Сергей Емельянов посетил с рабочим визитом Усть-Вымский район - Министерство культуры 14 июня министр культуры, туризма и архивного дела Республики Коми Сергей Емельянов посетил с рабочим визитом Усть-Вымский район Сергей Емельянов принял участие в открытии ландшафтно-поэтического фестиваля «Емдiнса кы
15.06.2018 Министерство культуры
В Сыктывкаре открылась выставка фотокорреспондентов «Красного знамени» Автор: Михаил Казанцев    Юрий Осетров , Сергей Сухоруков , Андрей Шопша .
08.06.2018 Газета Красное знамя
12 июня на Стефановской площади публика наблюдала за соревнованиями силачей.
13.06.2018 Газета Республика
Студенты республиканских вузов представили свой взгляд на историю Госсовета Коми - Государственный совет Республики Коми В Государственном Совете Республики Коми 18 июня подвели итоги студенческого конкурса эссе, посвященного 80-летию законодательного органа власти Республики Коми.
18.06.2018 Государственный совет Республики Коми