Новости города БезФормата.Ru
Воркута
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников


К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием. В режиме младшего школьника следует сохранять 5-разовое питание.

Старшеклассники могут переходить уже на 4х-разовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

1-й завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

2-й завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка, или вообще, к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, т.к. не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьникам следует ограничивать в питании соленую, консервированную, вяленую, копченую рыбу, т.к. она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии), так как они источник йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Отдельно следует отметить, что Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен гармонично сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

vorkuta-online.ru, 2017

***Внимание! Частичное или полное копирование материалов для их публикации на других ресурсах, в социальных сетях и т.д. разрешается только с указанием прямой ссылки на сайт www.vorkuta-online.ru!

Последние новости Республики Коми по теме:
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Глава городского округа «Воркута» Юрий Долгих и руководитель администрации МО ГО «Воркута» Игорь Гурьев поздравляют воркутинцев - TvoyaVorkuta.RuОт всей души поздравляем вас с замечательным праздником ‒ Днем нашего любимого города Воркуты!
24.11.2017 TvoyaVorkuta.Ru
От всей души поздравляем вас с замечательным праздником ‒ Днем нашего любимого города Воркуты!
24.11.2017 Администрация г.Воркута
С НЭПом по жизни! - Ухтинский еженедельник НЭПВремя циклично, друзья, и вновь (как и в начале нэпманской истории) вместе со всем миром стою на пороге перемен и своего (уже?) 50-летнего юбилея!
21.11.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
  Поздравляю вас с Международным днём студента.  История праздника уходит корнями к трагическим событиям Второй мировой войны, когда национальные чувства пражских студентов были попраны оккупационными войсками.
20.11.2017 Министерство образования
Первые итоги модернизации Воркутинских ТЭЦ получили положительную оценку на федеральном уровне - Vorkuta-Online.RuПроблема задолженности за энергоресурсы по пустующему и брошенному жилью в северных городах должна обсуждаться и решаться с участием федерального центра.
18.11.2017 Vorkuta-Online.Ru
Первые итоги модернизации Воркутинских ТЭЦ получили положительную оценку на федеральном уровне - Vorkuta-Online.RuПроблема задолженности за энергоресурсы по пустующему и брошенному жилью в северных городах должна обсуждаться и решаться с участием федерального центра.
18.11.2017 Vorkuta-Online.Ru
Расследование в отношении объявленного в международный розыск Александра Зарубина продолжается - ИА КомиинформРасследование в отношении объявленного в международный розыск фигуранта дела Гайзера Александра Зарубина и иных соучастников продолжается.
24.11.2017 ИА Комиинформ
На Тентюковской в Сыктывкаре сбили двух женщин - ИА КомиинформФото: ГИБДД Сыктывкар В Сыктывкаре под колеса машины попали два пешехода.
24.11.2017 ИА Комиинформ
Теракт в Египте - Ухтинский еженедельник НЭПВ Египте число погибших при атаке на мечеть на севере Синайского полуострова выросло почти до 200 человек, пострадали около 130 граждан.
24.11.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
За экстремистские призывы в интернете осужден житель Ухты - Ухтинский еженедельник НЭП
За экстремистские призывы в интернете осужден житель Ухты
Ухтинский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении ранее судимого жителя поселка Водный.
Ухтинский еженедельник НЭП
Пенсионер из Воркуты перечислил телефонным мошенникам более 1,8 миллиона рублей - Интернет-газета Коми
Пенсионер из Воркуты перечислил телефонным мошенникам более 1,8 миллиона рублей
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратился местный житель, 1938 года рождения, с заявлением о хищении у него путем обмана 1 852 800 рублей.
Интернет-газета Коми
«Ксива» из-за колючки (Криминал от 24 ноября)
Житель Усть-Вымского района, мечтавший о дипломе юриста, стал жертвой мошенников.
Газета Трибуна
Триумфатор "Универвидения" Диана Сенькина: "Народный вокал мне ближе, чем эстрадный" - ИА КомиинформФото Антона Пархачёва Второкурсница Коми республиканской академии государственной службы и управления Диана Сенькина победила на прошедшем в Сыктывкаре 21 ноября Национальном студенческом музыкальном конкурсе "Универвидение".
24.11.2017 ИА Комиинформ
Уровень владения словом у молодых авторов возрастает - Министерство национальной политикиТакое мнение выразили именитые писатели и поэты республики, подводя итоги одного из долгосрочных проектов Союза писателей Республики Коми - республиканского обучающего семинара молодых авторов.
24.11.2017 Министерство национальной политики
IMG_7223.jpg - Bnkomi.RuОдно из старейших изданий республики – сатирический журнал «Чушканзi» («Оса») – в этом году празднует 60 лет с момента создания.
24.11.2017 Bnkomi.Ru
Сорокин и Александр 3 - Газета Красное знамя
Сбывшаяся фантасмагория Феди Косого
Скульптор Андрей Ковальчук после Питирима Сорокина «посадил» и Александра III Автор: Валерий Пискаревский  &nbsp Популярный скульптор, народный художник России Андрей Ковальчук осуществил то,
Газета Красное знамя
Конкурс уникумов выиграла сыктывкарская студентка - Газета Республика
Конкурс уникумов выиграла сыктывкарская студентка
В столице Коми в седьмой раз прошло «Универвидение» 21 ноября в Сыктывкаре состоялся финал всероссийского музыкального проекта «Универвидение».
Газета Республика
Умер актер Николай Годовиков - Ухтинский еженедельник НЭП
Умер актер Николай Годовиков
В Петербурге скончался актер Николай Годовиков, который сыграл Петруху в отечественном фильме "Белое солнце пустыни".
Ухтинский еженедельник НЭП
Debyut-Novika.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ четверг, 23 ноября в Эжвинском районе Сыктывкара стартовал уже 19 по счету турнир по мини-футболу памяти генерального директора «СЛПК» Н.Н.
24.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
DSC01725.JPG - Агентство по физкультуре и спорту12-летний Михаил Чупров сможет на равных бороться со сверстниками на соревнованиях по лыжным гонкам.
23.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
88O-MRoOTSw.jpg - Bnkomi.RuВ сыктывкарском спорткомплексе «Орбита» прошел турнир по инклюзивному мини-футболу «Футбол во имя надежды».
24.11.2017 Bnkomi.Ru
Главная - Газета Красное знамя
Сыктывкарский “Строитель” не устоял под натиском московского “Динамо”
Многократный чемпион страны сломил сопротивление команды из Коми Автор: Павел Влизков  &nbsp В субботу, 18 ноября, на льду Республиканского стадиона в Сыктывкаре состоялась встреча местного “Строителя” и московского “Динамо”,
Газета Красное знамя
Ухтинец Станислав Волженцев - бронзовый призер "Кубка Хакасии" - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинец Станислав Волженцев - бронзовый призер "Кубка Хакасии"
Сегодня, 24 ноября, в п. Вершина-Теи прошел заключительный соревновательный день в рамках «Кубка Хакасии».
Ухтинский еженедельник НЭП
Лыжники Коми открыли сезон победами - Газета Республика
Лыжники Коми открыли сезон победами
На этой неделе первым этапом Кубка мира стартует олимпийский лыжный сезон.
Газета Республика
Регионы Северо-Запада сверили часы и обсудили стратегические перспективы развития - Администрация Республики КомиГлава Республики Коми Сергей Гапликов принял участие в расширенном заседании Наблюдательного совета Стратегического партнёрства «Северо-Запад,
24.11.2017 Администрация Республики Коми
Николай Герасимов: «Федеральные средства для стабилизации работы шахты «Интауголь» поступят на следующей неделе» - Администрация Республики КомиСоответствующее распоряжение подписано Председателем Правительства Российской Федерации Дмитрием Медведевым 18 ноября.
24.11.2017 Администрация Республики Коми
Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников также предложил руководителям регионов Северо-Запада до конца декабря сформировать планы по организации и продвижению проекта на 2018 год, сообщает ТАСС.
24.11.2017 Bnkomi.Ru
Благодаря ОНФ в Коми повышена дорожная безопасность вблизи национально... - ОНФ в Республике КомиБлагодаря активистам Общероссийского народного фронта в Коми повышена безопасность вблизи одного из самых известных общеобразовательных учреждений региона – национальной гимназии в Сыктывкаре.
24.11.2017 ОНФ в Республике Коми
Сергей Гапликов принял участие в совещании у полпреда президента РФ в Северо-Западном федеральном округе Николая Цуканова.
24.11.2017 Bnkomi.Ru