Новости города БезФормата.Ru
Воркута
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников


К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием. В режиме младшего школьника следует сохранять 5-разовое питание.

Старшеклассники могут переходить уже на 4х-разовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

1-й завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

2-й завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка, или вообще, к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, т.к. не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьникам следует ограничивать в питании соленую, консервированную, вяленую, копченую рыбу, т.к. она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии), так как они источник йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Отдельно следует отметить, что Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен гармонично сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

vorkuta-online.ru, 2017

***Внимание! Частичное или полное копирование материалов для их публикации на других ресурсах, в социальных сетях и т.д. разрешается только с указанием прямой ссылки на сайт www.vorkuta-online.ru!

Последние новости Республики Коми по теме:
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Дорогие наши мужчины!  Преподаватели, сотрудники и студенты Лесного института! - Сыктывкарский лесной институтЖенский коллектив вуза от всей души поздравляет вас с Днем Защитника Отечества!
22.02.2018 Сыктывкарский лесной институт
с Днём защитника Отечества! - РоспотребнадзорДорогие мужчины! Уважаемые коллеги! Поздравляем Вас с праздником мужества, благородства и чести – с Днём защитника Отечества!
21.02.2018 Роспотребнадзор
26 февраля редакция журнала «Налоговая политика и практика» проводит вебинар на тему «Изменения в законодательстве по НДС в 2018 году».
16.02.2018 УФНС Республики Коми
Евгения Мельникова: «Кроссфит – это культура здорового образа жизни» - Газета РеспубликаСтройная фигура, идеально проработанные мышцы, повышенная выносливость и здоровый организм.
14.02.2018 Газета Республика
«У меня хорошо на душе», «большое спасибо за беседу», «каждому нужен час общения с мудрым человеком», «задумался о своей жизни», «благодарю за добрые наставления»,
12.02.2018 Сыктывкарская и Воркутинская епархия
Узнайте, каким будет новый день Овен Данный день подходит для начала новых дел, которые рассчитаны на длительный срок.
08.02.2018 proGorod11.Ru
Он признает, что компании придется принять меры Основатель сети ресторанов «Додо Пицца» сыктывкарец Федор Овчинников подвел итог скандалу с уголовным делом о сбыте наркотиков,
22.02.2018 proGorod11.Ru
В отдел полиции города Ухты обратился местный житель, 1947 года рождения.
21.02.2018 МВД Республики Коми
розыск - Uhta24.RuТоропов Михаил Геннадьевич (18.03.83 г.р.) 13 февраля в вечернее время ушел из дoма в магазин и не вернулся.
22.02.2018 Uhta24.Ru
Овчинников_мл - Газета Красное знамя
«Дело о «закладках» против Фёдора Овчинникова – «недоразумение»
Московская полиция признала, что проявила лишнюю бдительность в отношении выходца из Коми - основателя «Додо Пиццы» Автор:
Газета Красное знамя
Дыши со мной - Газета Трибуна
Дыши со мной
Врач из Ухты спасла пассажирку рейса «Санкт-Петербург — Сыктывкар». 21 февраля прямо на борту самолета у пожилой женщины случился приступ эпилепсии.
Газета Трибуна
Кровавая драма в Яреге (Криминал от 16 февраля)
На прошлой неделе в ухтинском поселке Ярега была убита молодая женщина. У нее осталось двое малолетних детей.
Газета Трибуна
Студентам показали фильм о коми традициях - Твоя Параллель21 февраля, в филиале ГРДНТ им. В.Д. Поленова «Финно-угорский культурный центр Российской Федерации» состоялся показ документального этнографического фильма «Коми.
22.02.2018 Твоя Параллель
pero.jpg - Агентство по физкультуре и спортуНа Республиканском лыжном комплексе имени Раисы Сметаниной в период с 23 по 26 февраля состоятся сразу два спортивных мероприятия регионального масштаба – Республиканские соревнования по лыжным гонкам среди любителей (ма
22.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества - УФСИН22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества.
22.02.2018 УФСИН
Дорога к Эшмесу. Средний Тиман. Фото Ирины Сажиной - Газета Красное знамя
Путешествие к Эшмесской пещере
В Ухте готовится видео-проект об одном из уникальных археологических памятников Коми Автор: Ирина Сажина ,
Газета Красное знамя
Двадцать лет «Покаянию» - Газета Республика
Двадцать лет «Покаянию»
Уникальная организация продолжает выпуск уникального мартиролога Республиканскому благотворительному фонду «Покаяние» и выпускаемому этой общественной организацией мартирологу жертв политических репрессий исполнилось
Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев - Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев
Спектакль по мотивам «Маленького принца» в музтеатре прошел с оглушительным успехом  Премьерой балетного спектакля Михаила Герцмана, созданного по либретто Бориса Лагоды «Подари мне детство»,
Газета Республика
Mlaschie-yunoschi1.jpg - Агентство по физкультуре и спортуИ второй игровой день тура Первенства России по мини-футболу среди юношеских команд клубов Суперлиги до 16 лет, который проходит в Сыктывкаре, принес два разгромных счета.
22.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Защитники Отечества сыграли в волейбол - УФСИН20 февраля в спортзале средней школы №1 с. Айкино прошел волейбольный турнир среди команд силовых ведомств Усть-Вымского района.
22.02.2018 УФСИН
eg-E3grnQgQ.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ Усинске прошло Первенство Республика Коми по самбо среди юношей и девушек 2002-2004, 2004-2006 годов рождения.
22.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Потерянный Пхенчхан - Газета Республика
Потерянный Пхенчхан
Чемпион мира Иван Голубков намерен взять реванш через четыре года Паралимпийская надежда России в лыжных гонках и биатлоне – сыктывкарец Иван Голубков – до последнего времени избегал откровенных бесед с журналистами р
Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров - Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров
На минувшей неделе в Сыктывкарe в детском технопарке «Кванториум» открыли шахматную гостиную.
Газета Республика
День влюбленных в футбол - Газета Республика
День влюбленных в футбол
Под эгидой компании «МегаФон» в столице Коми прошел турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» 14 февраля в Сыктывкаре состоялся турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» среди детских домов и школ-интернатов.
Газета Республика
22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества - УФСИН22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества.
22.02.2018 УФСИН
Сердечно поздравляю личный состав и ветеранов системы МВД России с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 МВД Республики Коми
Согласно дополнительному графику проведения приемов задать вопросы руководителю администрации городского округа «Воркута» И.В.
22.02.2018 Администрация г.Воркута
В Москве военнослужащих из Коми поздравили с Днем Защитника Отечества - Постоянное представительство при Президенте РФВ Постоянном представительстве Республики Коми при Президенте России состоялась торжественная встреча с военнослужащими из Коми, проходящих призывную службу в военных частях Москвы и Московской области.
22.02.2018 Постоянное представительство при Президенте РФ
Вхождение в лесопромышленный кластер поможет решить проблемы малых предприятий лесного бизнеса - Администрация Республики КомиТакое предложение озвучил Глава Республики Коми Сергей Гапликов на встрече с лесопромышленниками Сыктывдинского района, состоявшейся в селе Зеленец.
22.02.2018 Администрация Республики Коми